食品与生物学院有两个省级科研平台：特色花卉生物育种湖北省工程研究中心和湖北省新农村发展研究院。

特色花卉生物育种湖北省工程研究中心2021年由湖北省发改委发文认定。经过近四年的建设，工程中心发展成效初显：（1）建成了种质评价、生物育种、花卉生理和栽培、植物组培、植物生长室等实验室7个，有仪器设备200余台（套）；（2）连续2次获评价良好结果；（3）近3年承担完成了国家和省科技厅项目5项，其他各类项目40余项，到账科研经费1100多万元；发表高质量论文40余篇，获授权发明专利6项、实用新型专利16项、软件著作权11项，精准服务涉农企业23家、产业基地8个，开展技术成果转化13项，制定省地方标准3项；（4）收集朱顶红、菊花、月季等特色花卉种质资源453种3000余份，利用杂交和细胞工程、基因编辑等现代生物技术创制花卉新种质200多个，筛选出新品系30余个，申报国家植物新品种权8项，授权朱顶红花卉新品种3项。

湖北省新农村发展研究院2012年由湖北省教育厅批准；建院之初，就定位围绕湖北省新农村建设中的现实性、前瞻性、全局性问题，如湖北新农村建设中的农业经济发展战略、社会政策调整、产业发展等开展宏观战略研究，为政府决策提供参考，打造湖北新农村建设的思想库和智囊团，成效显著。最近，研究院丁建军教授领衔、团队成员共同完成的研究报告《借鉴外省经验 促进湖北茶产业高质量发展的对策建议》获省政协主要领导的批示；截止目前，研究院共有7篇研究报告获得省委、省政府、省政协领导同志肯定性批示。