（通讯员：胡幸钰 江新宇） 2025年7月18日，荆楚理工学院食品与生物学院“新农人”志愿服务队的暑期“三下乡”社会实践活动迎来收官之日。最后一课没有课本与教具，却盛满了甜意与温情——志愿者们带着孩子们一起动手制作美食，用香气与欢笑为这段时光画上圆满句号。

教室里，蛋挞液与酥皮早已备好，志愿者们耐心示范着如何将蛋液注入酥皮，再小心翼翼送入烤箱。孩子们围在一旁，认真地盯着烤箱里逐渐鼓起的蛋挞，鼻尖萦绕着黄油融化的香气，眼里满是期待。另一边的水果冰粉制作区更是热闹，西瓜块、哈密瓜丁、梨片、火龙果粒、阳光玫瑰青提整齐排列，搭配着桂花酱、玫瑰酱、红糖水，还有酸甜的山楂碎和香脆的花生碎，光是看着就让人垂涎。孩子们兴奋地挑选着喜欢的配料，亲手将五颜六色的水果与冰粉拌匀，每一碗都藏着自己的创意。当金黄的蛋挞出炉，清甜的冰粉盛碗，孩子们捧着自己参与制作的美食，你一口我一勺地分享着，空气中弥漫着食物的香甜与离别的不舍。

“当困难来临的时候，请你举起你的左手，左手代表着方向，它不会向困难低头。”当《左手右手》轻启，志愿者们和孩子们共同合唱，清亮童声与温柔和声交织成网。孩子们有的随着节拍用力鼓掌，掌心相击的清脆声响此起彼伏；有的将小手贴在胸口，眉眼微垂，轻声哼唱，字字句句饱含着对未来的期许，把这句充满力量的歌词，化作了离别前最坚定的誓言。

歌曲终了，志愿者们轮流走上前，再次介绍自己的名字，说着藏在心里的告别：“记得要像今天做冰粉一样，给生活加一点甜呀”“虽然要再见了，但这段日子的快乐会一直陪着你们”……简单的话语里，有不舍，更有祝福，孩子们仰着小脸认真听着，有的悄悄红了眼眶，有的用力挥着小手说“再见”。

“但故事的最后你好像还是说了拜拜……”遇见总不及离别，刹那间，初遇时的拘谨早已化作临别时的不舍，从知识课堂上的思维碰撞，到美食制作中的欢声笑语，这段“三下乡”之旅在美食的香气与温暖的告别中落下帷幕。最后一口蛋挞的酥香、一勺冰粉的清甜，连同志愿者们的叮嘱，都成了这个夏天最难忘的味道，成为镌刻在记忆深处的夏日限定。荆楚理工食生院“新农人”志愿服务队秉承着“三下乡”的初心，以青春为笔、实践为墨，在乡村振兴的画卷上描绘着属于“新农人”志愿服务队的青春印记，书写下浓墨重彩的奋斗篇章。