2025年5月30日，我院缪园欣老师作为第一作者、李蓉老师作为通讯作者，以荆楚理工学院食品与生物学院为第一完成单位，在食品科学领域TOP期刊《Npj Science of Food》（中科院一区，IF=7.8）发表了题为“Transcriptomic analysis reveals molecular mechanism by which Chinese olive fruit prolongs lifespan of Caenorhabditis elegans”的研究论文。

该研究以秀丽隐杆线虫为模式生物，研究了橄榄果提取物的抗衰老功能。结果表明橄榄果提取物富含黄酮和多酚，可增强秀丽隐杆线虫的抗应激能力、延缓衰老、提高运动能力并减少脂褐素沉积。其通过调控Insulin/IGF-1通路及DAF-16、SKN-1转录因子延长寿命，激活抗氧化和免疫相关基因，为开发抗衰老保健食品提供依据。

据了解，该研究得到了湖北省教育厅科研项目（Q20234303）、荆门市科技局重大项目（2024ZDYF006）资助。

原文链接https://doi.org/10.1038/s41538-025-00456-1