12月8日晚，荆楚理工学院第二届“食刻牢记，安全你我”大学生短视频创作大赛决赛在医学报告厅举行。大赛由教务处主办，校科学协会与食品与生物学院承办，吸引全校200余名师生到场参与。

本次大赛以“食品营养与健康、食品安全”为主题，旨在通过短视频创作深化食品安全科普教育，提升学生的专业实践能力与社会责任感。入围作品内容涵盖食品安全基础知识、生活常识及热点事件，学生以动画解说、实验演示、地域饮食文化介绍等多种形式，将专业知识转化为生动易懂的科普内容，充分体现了创新思维与科学素养。

评审采用线上投票、现场观众投票及评委打分相结合的方式，从内容主题、创意表现、视听效果等维度进行综合评价。大赛评选出一等奖1项、二等奖3项、三等奖6项及优秀奖8项。现场设置的互动问答环节，进一步增强了活动的参与感和科普实效。

本届大赛通过“以赛促学、以学促行”的模式，为学生搭建了知识应用与科普传播的创新实践平台。学院将持续推进教学改革，引导学生在实践中强化食品安全意识，提升专业素养，助力健康校园建设，服务社会需求。